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Simulación para instalarse cerca del puerto

Por estrategia, una compañía de producción, distribución y comercialización de alimentos definió realizar el traslado de su planta productiva para aprovechar la proximidad del puerto, dado que las importaciones/exportaciones son un punto fuerte de su operación. Al trasladar la operación a una locación existente, compuesta de varias bodegas, surgieron varios escenarios posibles de bodegaje (bodega base con diferentes ampliaciones, uso de bodega externa, etc). Con el fin de analizar estos diferentes escenarios, eligieron a SDI para conseguir el apoyo de un equipo especialista en proporcionar a las empresas las herramientas de toma de decisión necesarias para mitigar los riesgos asociados a estas decisiones. Durante el proyecto se evaluaron junto con el cliente dos modelos de simulación: un primer modelo (en hojas de cálculo) comparó los resultados financieros de los diferentes escenarios frente al crecimiento planeado, considerando los fletes, los costos de mano de obra y los de almacenamiento externo principalmente.

El segundo modelo de simulación permitió entender la operación del escenario seleccionado, con sus diferentes incertidumbres y características. Gracias a ese modelo de simulación se pudo ajustar de forma más óptima los grupos de trabajo de los operarios, y sus funciones en la locación (se creó un nuevo perfil, por ejemplo), se identificaron los cuellos de botella críticos de la operación en términos de infraestructura, como lo pueden ser los muelles, la portería o las básculas (tanto para la operación actual como para la proyectada, ante los peaks de actividad).

También se analizaron las horas extra que podría implicar seguir trabajando de la misma forma y cuantificar el impacto de la llegada tardía de los vehículos, por ejemplo. Como resultado de este proyecto, se recomendó el escenario adecuado de un punto de vista financiero pero también operativo, y se identificaron, gracias a la simulación, los factores que sí afectan positivamente el nivel de atención de los vehículos, permitiendo enfocar los esfuerzos de la compañía en planes de acción con mayor impacto.